- 为什么说中华鲟是鱼类的活化石？
- 鲟科动物在两亿年前曾经盛极一时,资格比恐龙还老。现代鲟只是它们的子遗，所以中华鲟是有名的活化石，对古生物学，地质学的研究有重要意义
- 咸蛋的蛋黄为什么会出油
- 鲜蛋的成分中有蛋白质，有脂肪。这两种成分在鲜蛋中混合成很均匀的乳状液。当鲜蛋用盐腌制后，由于盐分侵入蛋内，鲜蛋的蛋白质受盐作用而发生缓慢的变性凝固，将油脂从蛋白质组织中挤出而集合在一起，所以咸蛋煮熟时，蛋中的蛋......
- 鲜啤酒变浑了为什么不能喝？
- 鲜喝酒在生产过程中没有经过灭菌，目的是为了保护活酵母菌，使啤酒口味好。在室温下超过一周，酵母菌就会死掉，而其他细菌会趁机大量繁殖。人喝了这样的啤酒就会生病。所以，鲜啤酒变浑了不能喝......
- 鱼胆为什么不能吃？
- 鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素，这种毒素不易被热或酒精所破坏；即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服，仍会发生中毒。中毒后如果抢救不及时，就会引起腹腔内各个器官功能衰竭，最后导致死亡。因此，鱼胆不能吃......
- 鱼为什么比肉容易坏？
- 鱼比肉容易坏的原因是多方面的。（1）鱼的鳃和内脏藏菌很多而且极易腐烂。鱼一旦死亡，这些部位的细菌立刻迅速繁殖，并穿透鳃和脊柱边上的大血管，沿血管很快伸向肌肉组织。有人检查了刚杀死的鱼和刚死的鱼，发现鱼肉就不是无......
- 高速公路上为什么有那么多立交桥？
- 高速公路上建有许多立交桥，是为了让汽车能在路上畅通无阻地高速行驶。为了发挥调整公路的作用，路上还设有完善的标志和通讯设施，禁止行人和非机动车辆进入。”......
- 中长跑运动员为什么要到高原进行训练？
- 高原地势高，空气稀薄，运动员的血液输氧能力差；在高原训练就是利用气压低的条件，来提高血液的输氧能力。当运动员返回平原时，就会感到轻松，比赛成绩能显著提高。”......
- 高压锅盖里为什么要嵌橡皮圈？
- 高压锅所以严密、不漏气，全靠这个橡皮圈。因为在橡皮的内侧，有一道很深的槽，锅盖扣上后，锅沿正好扣在槽里。这样，锅里的热气就钻不出来了。”
- 生病时为什么要验血
- 验血是为了检查血液中红细胞和白细胞的数量，根据数量上的增多、减少或形态变化，可以帮助诊断疾病
- 骆驼为什么能够耐渴？
- 骆驼之所以能够长时间行走于沙漠之中的原因，关键在于它那高耸的驼峰能够储存大量的水，以备不时之需，为了适应干旱的环境，身体结构发生了与其他动物迥然不同的改变，以适应沙漠地区的生活，且它的排水量远远低于人类。”......
- 为什么有的马铃薯外皮发青？
- 马铃薯的外皮发青，是受太阳照射后，由皮层产生的叶绿素呈现的颜色。这种外皮发青的马铃薯吃多了会中毒
- 马的耳朵为什么总摇动？
- 马和人一样有喜怒哀乐的心情，它只能通过耳朵的动作来表现喜怒哀乐的心情。所以，马的耳朵总是摇动。”
- 香油为什么有香味？
- 香油又叫芝麻油，是芝麻做的。芝麻里含有芝麻素，在榨油炒芝麻时，芝麻素分解为芝麻醇和一些芳香族化合物，所以香油的香味很浓
- 水果为什么能解酒？
- 饮酒过量常为醉酒，醉酒多有先兆，语言渐多，舌头不灵，面颊发热发麻，头晕站立不稳……都是醉酒的先兆，这时需要解酒。不少人知道，吃一些带酸味的水果或饮服1--2两干净的食醋可以解酒。什么道理呢？这是因为，水果里含有机酸......
- 饭菜为什么会馊？
- 饭菜变馊是由空气中的微生物侵入的结果。当微生物进入饭菜后，就开始繁殖发酵，一般在低温下，繁殖比较缓慢，在温度比较高的时候，繁殖就快。所以，夏天气温高，微生物繁殖快，饭菜也就很快腐败变质了......
- 飞机为什么能飞上天？
- 飞机有两个机翼，像小鸟的翅膀一样，它还有推进器。机翼能产生升力，把飞机托起在空中；推进器能产生能力，把飞机推向前进。因此，飞机就能像鸟儿一样飞上天了......
- 天气预报为什么要说风的级数？
- 风的大小是分级数的，最小的是1级，最大的是12级。风对我们有好处，但是也有害处，大风能吹倒庄稼、树木、房屋等。风越大，破坏力也越大。风的级数，是表示风的大小的。如果人们能提前知道风的级数大，就可以做好防风准备，保......
- 雪花为什么是白色的？
- 雪花是六角形的，它们积在一起，就出现了许多许多的角，很多很多的面。太阳照在上面，光线就来回反射，射来射去，就变成白色的了。”
- 为什么雨燕的窝能吃？
- 雨燕栖息在南洋海边的悬崖峭壁上。它们的巢是用自己的唾液和一些小鱼、海藻等砌成。所以，它们的窝能吃
- 为什么雄蚊子不吸血？
- 雄蚊的口针比较退化，它的下颚短小而细弱，不能刺入人的皮肤，所以一般雄蚊是不能吸血的。只能靠花蜜、植物汁液等来维持生命。”
- 长尾田鼠为什么要筑墙拆墙？
- 长尾田鼠筑墙拆墙，目前有一种解释认为，长尾田鼠这种行为可能是由囤积果实的习性发展来的，也有可能只是一种娱乐活动
- 运动后为什么食欲好？
- 锻炼时，由于呼吸加深，膈肌大幅度地上下移动和腹肌的前后运动，使胃肠得到了按摩，有助于消化；锻炼时体内的消耗增加了，代谢加快了，这样要求消化器官加强工作，更好地从食物中吸取养料，来满足人体的需要。所以，运动后食欲......
- 铜为什么也生锈？
- 铜是怕潮湿和二氧化碳的，所以，在潮湿的二氧化碳多的情况下，铜也是要生锈的，只不过不像铁生锈那么罢了。”
- 为什么金丝猴与大熊猫齐名？
- 金丝猴的外貌和大熊猫一样可爱。它们生活的地区也基本相同，经常成群结队，在树上攀登飞跃，嬉戏玩耍。一起采食，互相尊敬
- 吃醋为什么好？
- 醋是一种酸性物质。吃醋能增加食欲，帮助消化，杀灭细菌，防止拉肚子。醋还能使食物中的钙和铁游离出来，便于人体吸收利用。所以，常吃醋对身体有好处。”......
- 发酸的牛奶为什么不能喝？
- 酸牛奶是新鲜牛奶，经过消毒、加入白糖制成的，有丰富的营养。发酸的牛奶是存放的时间过长，或因天热腐败变质，里面有各种细菌，人喝了会生病。所以，发酸的牛奶不能喝。”......
- 色深的酱油为什么不好？
- 酱油的颜色来自三个方面：一是来自糖分经过高温加热后形成的焦糖；二是来自在一种叫多酚氧化酶的作用下酱油中的酪氨酸形成的黑色素；三是来自一些营养物质经变化形成的类黑素。色深的酱油在生产过程中营养成分受到了损失，所以......
- 有的邮筒为什么有黄色“帽子”？
- 邮筒上的黄色的‘帽子’是一种紧急邮寄的标志。因为一封信寄出去后，要以过一段时间才能送到收信人的手中。如果遇到很紧急的事情，收信人虽然收到了信，事情却已经耽误了。为了帮助有紧急事情的人，邮局特意准备了‘黄帽子’信......
- 邮票的背面为什么要涂上一层胶？
- 邮票背面涂上胶，主要是为了给寄信人带来方便。你往信封上贴邮票时，如果身边没有糨糊，只要在邮票后面沾上一点水，就能把邮票贴在信封上了。”
- 玉米为什么会长胡须？
- 那是因为雌花和雄花不长在一起，雄花长在茎的顶端，雌花长在茎间，雄花的花粉落到雌花上，受精后每朵小花都会成一颗玉米粒，而花丝就成了我们见到的胡须......
- 梅子为什么特别酸？
- 那是因为梅子里含有很多的有机酸，如酒石酸、单宁酸、苹果酸等等。虽然苹果、柠檬等其他水果也含有酸，但是都没有梅子所含的酸多。”
- 为什么远古动物比现在的大
- 远古动物硕大无朋，现在动物“小巧玲珑”，一大一小形成了鲜明的对比。美国查尔斯顿修建飞机场时，从３０００万年前的岩石中发现了一种海鸟的化石，这种海鸟与现代的白鹈鹕是远亲，这种怪物比现存最大的海鸟信天翁还大，信天翁......
- 为什么说“石油是工业的血液”？
- 这说明石油在人类生产、生活中的重要性。因为石油在人类生产、生活中的重要性。因为石油的产品在农业、轻工业、重工业、交通运输和国防建设中起着重要作用。石油可以制成发动机燃料，拖拉机、汽车、飞机、坦克都离不开它；石油......
- 人走路时为什么两手要摆动？
- 这种习惯，是我们的老祖宗（类人猿）在进化过程中形成的。同时，这样摆手走路，能保持身体的平衡，走路平稳，而且有一种自然前进的姿势。所以，人走路时要摆动双手。”......
- 爸爸的胳膊上为什么有疙瘩？
- 这疙瘩叫骨骼肌，长在两块骨头之间，人的大脑可以支配它的活动。当它收缩时，我们可以在皮肤下摸到一个疙瘩；当它放松时，疙瘩就摸不到了。”
- 吃饭为什么要用餐巾？
- 这是讲卫生的一种办法。因为吃饭夹菜时，不小心，饭菜汤水会掉到身上，弄脏衣服。有了餐巾，就不会弄脏衣服了。同时，餐巾还可用来当手绢擦手。”
- 铅笔芯为什么有的硬有的软？
- 这是粘土的问题。石墨粉里掺的粘土少，制出来的铅芯就软；掺的粘土多一些，制出来的铅芯就硬；掺的粘土越多，制出来的铅芯就越硬。”
- 眼睛为什么老是要眨动？
- 这是眼睛对自己的保护。因为眼珠子需湿润，眨动眼睛，眼皮就能把眼泪均匀地抹在眼珠上，使眼泪湿润，灵活地转动。另外，眼泪能把掉进眼睛里的灰尘冲洗掉，保持眼睛的清洁舒适。所以，人老是眨着眼睛......
- 电视里为什么会有慢镜头？
- 这是由拍摄速度决定的。电视（电影也一样）的正常拍摄速度是每秒钟拍摄24张，放映时，也是每秒钟24张。可是，慢镜头在拍摄时，每秒钟要拍240张，而放映时，仍是每秒24张。这样，就会出现慢动作的镜头了......
- 世界杯排球赛为什么总在日本举行？
- 这是由于日本排球协会当年用150万美元买下了世界杯男、女排球赛的永久主权。这样，日晒就成了举行这一比赛的永久地点。”
- 头发为什么有不同颜色？
- 这是由于人的头发中含的金属元素不同而决定的。如果头发中的铁和铜一样多，头发就是黑色的；含的钛多，头发就是金黄色的；含的钼多，头发就是红褐色的；含的铜、铁和钴都多的，头发就是红棕色的。”......
- 船在水里为什么不沉？
- 这是水的浮力的作用。因为水的浮力和物体的大小有关。物体大，水的浮力也大；物体小，水的浮力也小。轮船的身体很大，水就把它托住了
- 为什么将3月12日定为植树节
- 这是根据树木生长特点规定的。从农时季节的惊蛰开始，中中国地树苗的根系开始萌动，如果这时栽树就容易成活。3月12日在惊蛰以后，这时树木极容易成活。而3月12日又是孙中山先生逝世的日子，定这天为植树节，也是为了纪念他......
- 蛾子为什么喜欢绕着灯光飞？
- 这是昆虫的一种趋光性本能表现。蛾子飞近灯后，它的两只睛眼离光源的远近不同，一只眼睛比另一只眼睛感受到的光线强，它们不停地拐向光线更强的方向，这样，它们就总是绕着圈子，盘旋着向灯光飞。......
- 汽车转弯为什么人觉得向外甩？
- 这是惯性离心力的作用。假如你在绳子的一端结上重物，使绳子作圆周运动，就会感到有一种力时，也是一样。弯越大，车拐弯的速度越快，人往外甩的惯性离心力也就越大。因此，乘务员阿姨总是在汽车转弯时，提醒大家站稳扶好，以免......
- 心脏为什么跳个不停？
- 这是心脏在工作。人从出生一直到老，心脏总是不停地跳动，推动血液在血管里来回流动，为身体各处运来氧气和养料；同时，运走废物，保证生命活动顺利进行。每次心跳，都分工作和休息两部分。心脏的休息时间比工作时间长得多，所......
- 鲸为什么不是鱼？
- 这是因为，第一、鱼是卵生的，而鲸是胎生的；第二、鲸没有腮，只能用肺呼吸；第三、鲸的体温是恒定的，而鱼的体温是随着环境变化而定的。所以说，鲸不是鱼......
- 为什么菊花能傲霜斗寒？
- 这是因为，在秋末温度逐渐降低时，菊花体内的淀粉，在酶的作用下，转化成溶解于水中的单糖，细胞液的浓度增加了，这样，既便是在气温降低的情况下，细胞就不容易结冰，大大提高了对抗严霜冻害的本领。所以菊花能傲霜斗寒。”......
- 鸳鸯为什么是最忠贞的伴侣？
- 这是因为鸳鸯爱雌雄成对生活。一旦其中一只丢去了，另一只就会在被捕捉或在遇害的地方满情忧愁地徘徊，不肯吃食物，直到饥渴而死，所以，人们称赞鸳鸯是最忠贞的伴侣......
- 飞机的大翼上为什么要装上小翅膀？
- 这是因为飞机在空中飞行时，空气中的气流会在机翼后缘和翼尖处形成一个旋涡，它不但会破坏气流的稳定，而且能加大飞机在空中的迎风面积，增加阻力，影响飞机正常飞行。在机翼两端装上小翅膀后，就等于延长了机翼的有效长度，使......